Spidskålssalat med chokolade

Vi har set og hørt det før – chokolade brugt i det salte køkken og spist til aftensmad. Her kommer salaten som fjerner din sukkertrang efter måltidet. Ved at anvende frugter eller chokolade i salater, tilsætter du en sød og delikat nuance, som givetvis får dig til at spise flere supersunde grøntsager.

4 personer
1/2 spidskål
1 dl græskarkerner
25 g mørk chokolade
1 spsk. olie
1 spsk. citronsaft
Salt og peber

  • Snit kålen fint i en foodprocessor.
  • Rist græskarkerner på en tør pande til de tager farve.
  • Hak chokoladen fint.
  • Bland spidskål, græskarkerner, chokolade, olie, citronsalt, salt og peber.
  • Server til et stykke kylling og nye kartofler.
Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar