Klatkager med kokos

Det er en god ide at tænke over, hvordan du kan udnytte dine madrester, frem for at smide dem ud. Hvad gør du eksempelvis ved overskydende grød? Du kan enten tilsætte grødrester til hjemmebagt brød, eller du kan lave klatkager af grød. Her er en skøn version med kokos.

Ca. 14 klatkager
400 g kold grød
1/2 dl kokosmel
1/2 dl mælk (efter eget valg)
1 æg
Olie til stegning

  • Alle ingredienserne blandes sammen til en ensartet dej.
  • Steg små klatkager sprøde og gyldne på begge sider på en pande med olie.
  • Server med lidt skiveskåret banan.
Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar