Billede 24-01-2016 08.43.40

Omelet med avokado

Avokado er en suveræn spise. Opvarmet smager avokado også supergodt. Her er en omelet pyntet med skiver af avokado, hvilket er utroligt lækkert. Omelet kan spises til morgenmad, frokost eller aftensmad og det er ultranemt og hurtigt at lave. Server gerne en god salat til og evt. lidt brød.

2 personer
5 æg
2 spsk. vand eller mælk
1/2 tsk. salt
1/2 tsk. paprika
1/4 tsk. chilipulver eller lidt frisk chili
1/4 tsk. peber
1 avokado
2 tsk. olivenolie til stegning

  • Pisk alle ingredienserne sammen med undtagelse af avokadoen.
  • Opvarm en pande med olie og hæld æggeblandingen herpå.
  • Skær avokadoen i skiver og fordel dem på æggekagen inden den er færdigstegt.
  • Læg låg på panden og steg omeletten færdig ved medium varme.
  • Velbekomme.
Print Friendly

Skriv et svar